Visibilité des grands vins du Médoc en restauration

By 21 février 2013Wine Services Indicator©

Wine Services décline son Wine Services indicator © aux vins du Médoc afin d’analyser la présence des grands crus classés de 1855 et des principaux crus bourgeois dans la grande restauration mondiale.

Wine Services a analysé plus de 1 000 cartes de vins, sur 11 marchésBelgique, Londres, UK (hors Londres), Suisse, Paris, New York, Los Angeles, San Francisco, Hong Kong, Shanghai et Tokyo.

Cette analyse découle de la capacité Wine Services à collecter une information de marché précise et fiable.

Le Wine Services indicator © permet de compiler l’ensemble de ces informations et d’analyser de manière claire la visibilité des grands vins en restauration, élément essentiel de leur réputation.

Les vins sont ainsi classés selon 5 critères objectifs afin de leur attribuer une note globale:

  • Nombre de points de vente
  • Présence  dans  les  meilleurs  points  de  vente
  • Nombre  de  marchés  sur  lequel  le  vin  est  présent
  • Nombre moyen de références par point de vente
  • Prix de vente moyen
…Vous pouvez accéder au document complet et à nos commentaires ici