Classement 2012 des vins de Saint-Emilion en restauration

By 15 novembre 2012Wine Services Indicator©

Dans le cadre du nouveau classement de Saint-Emilion, Wine Services – leader de la collecte et de l’analyse de données de distribution à destination des Grands Crus de Bordeaux – propose son propre classement en fonction de la visibilité des vins en grande restauration (Wine Services indicator ©).

Wine Services, qui collabore avec plus de 30 clients à Bordeaux et en Italie, a analysé plus de 1 000 cartes de vins, sur 11 marchés : Belgique, Londres, UK (hors Londres), Suisse Paris, New York, Los Angeles, San Francisco, Hong Kong, Shanghai et Tokyo.

Les vins sont classés selon 5 Critères :

  • Nombre de points de vente
  • Présence  dans  les  meilleurs  points  de  vente
  • Nombre  de  marchés  sur  lequel  le  vin  est  présent
  • Nombre moyen de références par point de vente
  • Prix de vente moyen

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